家常香煎带鱼 所需材料
带鱼2条
菜油适量
盐少许
料酒少许
生抽少许
鸡精少许
姜丝、葱段少许
蒜粒适量
干辣椒少许
青椒2根
淀粉适量
家常香煎带鱼做法步骤详解
1
带鱼洗净，沥干水份，用料洒姜丝葱段腌制去腥！
2
表面裹上一层淀粉备用！
3
准备好所需的材料，可以动手了！
4
把沾好淀粉的带鱼入九成热的油锅里炸至五分熟！捞出来！
5
再倒入油小火煸炒姜、蒜、干辣椒！
6
煸出香味再倒入炸过的带鱼，炒2分钟，可以轻轻翻动一下！
7
加半碗开水，适量生抽盖上锅盖中小火烧至收汁即可！出锅前加入青椒，盐鸡精等调味料！
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