绿茄子炒豆角 所需材料
茄子一个
豆角8根
蒜3瓣
生姜适量
小米椒4个
盐适量
油适量
鸡精适量
绿茄子炒豆角做法步骤详解
1
准备食材
2
茄子洗净切寸段然后泡在水里
3
豆角摘去两边然后切寸段
4
辣椒蒜生姜切好
5
锅中放适量水烧滴几滴油加适量盐然后把豆角炒2分钟
6
锅中多放点油，烧至七八分热以后把茄子到进去
7
炒至变软然后沥干油盛出备用
8
锅中留底油把生姜蒜辣椒放去爆香
9
再把豆角放去炒
10
等豆角炒熟后把炒好的茄子加入，放适量盐
11
加一点点水继续翻炒，然后加适量鸡精调味即可
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