茶树菇芹菜炒肉 所需材料

• 茶树菇300克

• 芹菜200克

• 里脊肉150克

• 大葱2段

• 姜1颗

• 蒜2颗

• 小米辣4颗

• 花椒少量

• 盐适量

• 生抽适量

• 菜籽油适量

• 水淀粉小半碗

茶树菇芹菜炒肉做法步骤详解

1

茶树菇洗净去头，芹菜小米辣切菱形长段，葱姜蒜切片，里脊肉切丝加水淀粉生抽备用

2

锅内倒菜籽油，油温7，8分熟时放淹好的里脊肉

3

里脊肉快速翻炒至根根分明，水分微干时放姜，蒜，花椒

4

炒出香味后放茶树菇，生抽，炒至色泽均匀

5

放芹菜，盐，生抽，均匀翻炒至芹菜变绿成熟

6

放入小米辣，大葱，再翻炒半分钟左右