红酒鸡中翅 所需材料

• 鸡中翅12个

• 红酒适量

• 油适量

• 糖适量

• 盐适量

• 湿淀粉适量

• 葱适量

• 姜适量

• 老抽酱油适量

红酒鸡中翅做法步骤详解

1

鸡中翅在上面切两刀，不要切断（好入味），用葱，姜腌制。

2

红酒。

3

葱，姜切粒。

4

把鸡翅中用油炸至皮紧。

5

锅中放入底油，放入葱，姜炒香，放入红酒，老抽，加水，大火烧开，中小火烧透，用湿淀粉勾芡。