红椒煎带鱼 所需材料

• 带鱼350克

• 红辣椒两个

• 油适量

• 盐适量

• 鸡精适量

• 生抽适量

• 大蒜两粒

• 蒜苗一根

• 姜五六片

• 豆豉五六粒

红椒煎带鱼做法步骤详解

1

把带鱼洗干净，用盐腌制半个小时左右！然后洗干净盐备用！红辣椒剁碎，备用，大蒜切碎，姜姐丝，蒜苗切菱形，备用！

2

平底锅，放适量的油，烧热后，把大蒜和姜丝放入爆香！

3

把带鱼放入两面煎至金黄，注意，要开中小火慢慢煎，翻动时候小心，别弄碎了！

4

把辣椒和蒜苗放入，轻轻翻炒片刻！

5

放是的鸡精，生抽，腌制鱼的时候放过盐，所以现在不用加！

6

盛起装盘，这道美味的带鱼做好了！