蒜蓉西兰花 所需材料

• 西兰花1个

• 大蒜5瓣

• 胡萝卜小半根

• 花生油适量

• 盐少许

• 耗油适量

• 鸡粉少许

• 淀粉适量

蒜蓉西兰花做法步骤详解

1

西兰花洗净，掰成小朵，切几朵胡萝卜花备用。

2

水开后放入西兰花焯3分钟。水里放点盐和油，西兰花会更绿。

4

捞出西兰花过三遍凉水，沥干水分。

5

锅中放入花生油，大蒜，姜末煸香。

6

放入西兰花，胡萝卜大火煸炒，

7

放入少许的盐，耗油，鸡粉炒匀后，倒入适量的水淀粉勾芡。

8

盛盘食用。