把葱切段，大蒜拍碎，姜切片，同时加入适量的胡椒粉、料酒、盐腌制半小时。

把腌好的鸡翅放入烧热的油锅中，中火煎至。

煎至一面金黄色后再煎另一面至金黄色即可。