糖醋脆皮豆腐 所需材料

• 北豆腐1块（450克）

• 油适量

• 葱花适量

• 熟芝麻少许

• 番茄酱3汤匙

• 生抽1汤匙

• 醋1汤匙半

• 糖1汤匙

• 淀粉1平匙

• 盐适量

• 胡椒粉适量

• 清水5汤匙

糖醋脆皮豆腐做法步骤详解

1

准备食材，把豆腐切方块。调酱汁:取小碗放入番茄酱、生抽、糖、醋、盐、淀粉和胡椒粉拌匀，再放入清水稀释搅拌均匀。

2

平底锅放油开小火，把豆腐放进锅中煎制。

3

把豆腐煎成两面金黄后盛出备用。

4

另起锅放少许油烧热后，倒入调好的酱汁煮成粘稠状态。

5

放入煎好的豆腐翻炒，使豆腐均匀的裹上酱汁。

6

盛出装盘，撒上葱花和熟芝麻。