鸡翅根500克
自酿葡萄酒400克
食用油少许
姜两片
盐适量
生抽一小勺
老抽半小勺
胡椒粉适量
花椒几粒
八角一瓣
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备好红酒
2处理鸡翅，把鸡翅清洗干净，锅烧热水，倒入鸡翅焯出血沫，控水备用3炒锅热油，放姜片，下翅根中小火煎制外皮微黄4放一勺生抽半勺老抽，再放几粒花椒八角，端锅晃均匀5把葡萄酒倒进去，再放一点胡椒粉，盐，大火烧开，中小火再烧20分钟。6之后，看汤汁的多少，开大火把汁收浓，注意不要烧干，看到汤汁浓稠能拉丝就好了
处理鸡翅，把鸡翅清洗干净，锅烧热水，倒入鸡翅焯出血沫，控水备用
炒锅热油，放姜片，下翅根中小火煎制外皮微黄
放一勺生抽半勺老抽，再放几粒花椒八角，端锅晃均匀
把葡萄酒倒进去，再放一点胡椒粉，盐，大火烧开，中小火再烧20分钟。
之后，看汤汁的多少，开大火把汁收浓，注意不要烧干，看到汤汁浓稠能拉丝就好了
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