红烧鲅鱼 所需材料

• 鲅鱼1条

• 姜适量

• 葱适量

• 盐适量

• 料酒适量

• 酱油适量

红烧鲅鱼做法步骤详解

1

鲅鱼洗净，去内脏，掐头去尾切成段。

2

香葱切段，生姜切片备用。

3

锅内放少许油烧热，放入鲅鱼煎至两面金黄。

4

放入葱段、姜片炒出香味。

5

放入料酒、酱油、盐调味。

6

加入适量清水，小火炖10分钟。