红烧猪蹄炖黄豆 所需材料

• 猪蹄2个

• 黄豆200克

• 黄酒10克

• 酱油20克

• 黄豆酱30克

• 八角两粒

• 香叶两片

• 冰糖20克

• 小红辣椒3-4个

• 盐适量

• 水适量

• 葱姜蒜适量

红烧猪蹄炖黄豆做法步骤详解

1

准备材料:葱姜蒜，黄豆酱，老抽，生抽，黄酒，冰糖，八角，香叶，红辣椒！

2

黄豆提前泡至一天！

3

冷水将猪蹄下锅，开锅煮几分钟撇去浮沫捞出过凉水控干！

4

放入所有材料！

5

拌均腌制半小时！

6

加入两小碗开水电高压锅炖半小时！

7

熟了等到没有气再开锅，放入炒锅大火收汁即可！