栗子烧豆腐 所需材料

• 老豆腐300克

• 板栗180克

• 苦瓜少许

• 油适量

• 酱油适量

• 胡椒粉适量

• 白糖适量

• 鸡精适量

• 葱段适量

• 清汤适量

• 豆豉适量

• 盐适量

栗子烧豆腐做法步骤详解

1

主料。

2

板栗在沸水中煮5分钟,去皮,还可以切半。

3

豆腐切小块。

4

苦瓜切小块，葱切粒，姜切片。

5

豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用，当然在油锅中炸也可以。

6

姜葱和豆豉入油锅炒香。

7

加入豆腐和板栗略炒。

8

加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟。