莴笋炒木耳 所需材料

• 莴笋半根

• 泡发木耳50克

• 胡萝卜少量

• 盐5克

• 油15毫升

• 姜1块

• 蒜2瓣

• 花椒少许

莴笋炒木耳做法步骤详解

1

准备所有材料。将胡萝卜和莴笋切成片，木耳用凉水泡发。

2

姜切丝、蒜切片。

3

炒锅放少许油小火炸香花椒，捞出花椒不用。

4

放入蒜片和姜丝炒香。倒入胡萝卜片翻炒均匀。

5

放莴笋片快速翻炒。

6

放入木耳和盐翻炒片刻即可出锅。