圆葱炒牛肉片 所需材料

• 圆葱1个

• 牛肉片250克

• 姜两片

• 盐6克

• 生抽15毫升

• 料酒20毫升

• 胡椒粉5克

• 油20毫升

圆葱炒牛肉片做法步骤详解

1

圆葱洗净切丝，姜切丝。

2

锅中做开水，放入牛肉片焯去血水。

3

控水备用。

4

锅中倒入油，下入姜丝煸炒，在倒入圆葱丝煸炒。

5

圆葱稍微炒软时随即放入老抽、盐、胡椒粉翻炒。

6

最后放入牛肉片，淋上料酒翻炒均匀。

7

放入鸡精调味，翻炒即可出锅。