青椒炒蘑菇 所需材料

• 蘑菇半斤

• 青椒一个

• 盐半汤匙

• 酱油半汤匙

• 豆豉酱半汤匙

• 蒜末适量

• 油适量

• 水适量

青椒炒蘑菇做法步骤详解

1

把青椒洗净切片备用

2

把蘑菇用水烧滚，倒出用凉水冲过、沥干后切片备用

3

锅内倒入少许油，把蒜末爆香

4

先倒入青椒爆炒

5

倒入青椒炒1 分钟后， 放入盐、酱油、水和豆豉酱再炒3 分钟

6

最后倒入蘑菇拌炒均匀约1 分钟