肉片炒鸡腿菇 所需材料
猪肉3两
鸡腿菇1个
生菜叶3片（摆盘）
花生油适量
生粉适量
生抽适量
蚝油适量
老抽少许
姜丝少许
料酒1茶匙
水1汤匙
肉片炒鸡腿菇做法步骤详解
1
猪肉切片，放点生粉腌一会，姜切丝。
2
鸡腿菇洗干净，切三段，然后切薄片。
3
取一小碗，将适量生粉、生抽、蚝油，少许老抽，1茶匙料酒跟1汤匙水倒碗里，搅拌均匀。
4
锅烧至五分热，下进花生油，下点盐，然后将猪肉跟姜丝放下去，中火翻炒。
5
肉炒至变色，将鸡腿菇片放进去，中火翻炒一分钟。
6
将调好的酱汁倒进去，翻炒均匀。
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