铁棍山药2根
白糖适量
油少量
生粉适量
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铁棍山药去皮，操作的时候戴手套防止过敏
2山药切成块状3把山药泡水4控干水份后裹生粉5锅里放适量油，烧到七成热6把山药放在里面炸7炸的有点金黄就可以出锅了8锅洗干净，放少许油适量糖准备熬糖9一定要开小火，把糖化开，熬制浓稠就差不多了10把炸好的山药放入锅里快速裹匀糖浆11出锅有长长的拔丝就可以了
山药切成块状
把山药泡水
控干水份后裹生粉
锅里放适量油，烧到七成热
把山药放在里面炸
炸的有点金黄就可以出锅了
锅洗干净，放少许油适量糖准备熬糖
一定要开小火，把糖化开，熬制浓稠就差不多了
把炸好的山药放入锅里快速裹匀糖浆
出锅有长长的拔丝就可以了
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