土豆片尖椒炒肉 所需材料

• 土豆1个

• 尖椒1个

• 猪大腿肉120g

• 料酒半勺

• 生抽一勺

• 香油一勺

• 鸡精少许

• 盐适量

• 葱姜

• 淀粉半勺

土豆片尖椒炒肉做法步骤详解

1

瘦肉切小片，用半勺料酒，半勺淀粉，一勺香油腌制15分钟

2

尖椒切滚刀片

3

土豆切片泡上水

4

葱姜备用

5

热锅，倒适量油，爆香葱姜

6

肉片下锅

7

肉片均匀摊开，小火煎肉片

8

肉片变色后，尖椒和土豆片全部放入锅内

9

调大火煸炒，撒入四五勺水

10

土豆片变透明，快熟时放入生抽、盐和一点鸡精