蚝油腐竹素食菌 所需材料

• 腐竹100克

• 蚝油30亳升

• 蒜苗20克

• 杏鲍菇60克

• 草菇30克

• 蟹味菇20克

• 生抽酱油15毫升

• 白糖5克

• 盐1克

• 食用油20亳升

• 葱花5克

• 蒜末5克

• 姜末5克

蚝油腐竹素食菌做法步骤详解

1

准备食材，腐竹提前泡发洗净，各种菌类焯水过凉备用，调味料备齐

2

热锅凉油煸香葱姜蒜末

3

先下入蒜苗煸炒几下段生

4

在下入所有食用菌炒匀

5

然后倒入腐竹段，放少许盐炒匀

6

在点入少许生抽酱油

7

最后加入适量蚝油和糖

8

快速翻炒均匀即可离火成盘享用