胡萝卜芹菜闷排骨 所需材料

• 胡萝卜一根

• 芹菜适量

• 排骨一斤

• 蒜块少许

• 姜片少许

• 老抽3 茶匙

• 米酒2 茶匙

• 芝麻油2 茶匙

• 盐巴少许

• 地瓜粉1 茶匙

胡萝卜芹菜闷排骨做法步骤详解

1

把排骨煮过水后洗净沥干，加入老抽、米酒、芝麻油腌制至少15 分钟

2

把锅烧热，然后加入排骨去煎（ 腌制剩的汁保留备用）。把姜片和蒜片放在上面

3

煎几分钟后翻过，再煎几分钟后

4

另取一个比较深的焖锅，把胡萝卜放入底部

5

把排骨放在胡萝卜上面。再把腌制剩下的汁倒入锅里。在家半杯水。转中火焖10 分钟

6

最后把芹菜倒入焖10 分钟

7

最后把地瓜粉加一点水再煮一分钟，再加入少许盐巴。出锅咯