芦笋滑虾 所需材料

• 芦笋200克

• 海虾400克

• 淀粉1茶匙

• 盐1勺

• 料酒2勺

• 油40毫升

• 小米椒2个

• 葱适量

• 姜适量

• 大蒜粒适量

芦笋滑虾做法步骤详解

1

芦笋洗净后切滚刀段。

2

虾去皮挑去虾线，沥干水分，放入盐，淀粉，料酒，10毫升油抓匀。

3

葱切段，姜切片，小米椒切段。

4

锅中倒油后，撒上葱姜炒香。

5

倒入虾仁快速滑炒。

6

颜色稍变，撒上大蒜粒炒香，倒入芦笋。