香锅土豆片 所需材料

• 土豆400克

• 大蒜3瓣

• 姜少许

• 芝麻10克

• 盐10克

• 十三香5克

• 香醋40ml

香锅土豆片做法步骤详解

1

土豆削皮洗净（自己家种的土豆很小噢！）

2

削好的土豆切片，姜、蒜剁碎。

3

开火，锅里放油，凉油就开始放芝麻。

4

油五成热芝麻开始炸了，赶快放姜沫和土豆片，倒40ml香醋，加入适量的盐和十三香。小火翻炒。

5

翻炒均匀如果粘锅了，可以稍加点开水。土豆片变软透明就熟了，出锅时加蒜沫。