蒜香葱油基围虾 所需材料
基围虾400克
植物油3茶匙
盐少许
鸡精少许
鼓油1茶匙
料酒少许
姜丝少许
蒜粒少许
红椒1根
葱3根
蒜香葱油基围虾做法步骤详解
1
买回来的虾用清水洗净！
2
用牙签把虾背上的虾肠挑出来（因为右手拍照去了，所以拍不了挑虾肠的图片）
3
全部挑好虾肠的基围虾放一旁备用！
4
切好辅料，准备锅里倒点油！
5
锅里放入植物油烧五成热，倒入蒜粒、葱头、姜丝、红椒圈圈爆香！
6
倒入虾大火翻炒！放少许料酒
7
翻炒至基围虾完全呈现红色加适量开水，盖上锅盖小火焖两分钟！
8
两火钟后开盖放入适量盐、鸡精、鼓油，撒上些青葱段准备起锅！
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