农家小炒肉 所需材料
猪肉100克
青椒100克
胡萝卜1个
黑木耳5朵
食用油适量
豆瓣酱适量
盐适量
鸡精适量
大蒜两瓣
淀粉适量
十三香适量
农家小炒肉做法步骤详解
1
大蒜剁碎备用
2
辣椒和胡罗卜洗净备用
3
把黑木耳用手撕成块，胡罗卜和辣椒切成菱形的片。
4
猪肉切成薄片加入适量的淀粉，十三香调拌均匀腌制十五分钟，豆瓣酱准备好。
5
锅内放入适量的油烧至八分热把调好的猪瘦肉炒散盛出来备用
6
接着再把锅内放入适量的油开小火下蒜末和豆瓣酱炒出香味
7
炒出香味后改大火把辣椒，黑木耳胡罗卜倒进去翻炒三分钟
8
最后再把炒好的肉片放进去炒一分钟就好了
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