蚂蚁上树 所需材料

• 大肉沫半斤

• 红薯细粉条1撮

• 红油豆瓣酱适量

• 熟芝麻适量

• 青椒1个

• 葱白1根

• 料酒适量

• 生抽适量

• 白胡椒粉适量

• 姜1小块

• 老抽适量

• 味精适量

• 盐适量

蚂蚁上树做法步骤详解

1

肉沬用料酒，生抽、胡椒粉腌一会

2

粉条用开水泡一会

3

切葱姜、青椒如图所示

4

粉条泡好过凉水用刀切几下

5

锅里放油烧热炒香葱姜放豆瓣酱炒出红油

6

倒入腌好的肉沫炒散

7

加入适量开水

8

倒入粉条炒至粉条熟透

9

放青椒、老抽、盐、味精拌匀