肉丁土豆丝 所需材料

• 土豆2个

• 猪肉100克

• 葱适量

• 姜两片

• 蒜3瓣

• 生抽适量

• 料酒适量

• 盐适量

• 鸡精适量

• 醋少许

肉丁土豆丝做法步骤详解

1

准备好食材，土豆切丝过两遍水直接泡在水中，肉切丁，姜切片，切蒜末和葱花。

2

锅中放适量油烧热后放入肉丁炒至断生。

3

放一些葱花和姜片，倒入适量生抽和料酒翻炒均匀。

4

捞出切好的土豆丝放进锅，滴几滴醋炒匀。

5

土豆丝熟后放入盐和鸡精调味，把剩下的葱花和蒜末放进去翻炒均匀。