香煎肉酿茄子 所需材料

• 茄子一个

• 肉馅适量

• 料酒适量

• 生抽适量

• 蚝油适量

• 红椒一个

• 盐适量

• 鸡精适量

• 黑胡椒粉适量

• 淀粉适量

• 水淀粉适量

香煎肉酿茄子做法步骤详解

1

准备食材

2

茄子去蒂

3

从中分开

4

用到斜切花型

5

切好后用涂上淀粉

6

填充腌制好的肉馅

7

平底锅烧热放油把茄子放进去，煎至两面变色