豆腐皮两张
青椒两个
红辣椒一个
葱5克
蒜两瓣
姜3克
料酒一勺
盐5克
鸡粉3克
白糖2克
香油一勺
胡椒粉3克
色拉油10克
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准备好豆腐皮和青红椒
2青红椒洗净去籽，切丝3豆腐皮两张，切成丝4葱切葱花，姜蒜切沫5锅中烧热开水，放豆腐皮焯烫三分钟6放凉水中浸泡，捞出控水7热锅凉油，放葱姜蒜爆香8放青红椒番炒均匀9放豆腐皮，加一勺料酒，5克盐番炒均匀，在加3克鸡粉，2克白糖，3克胡椒粉，一勺香油继续番炒均匀
青红椒洗净去籽，切丝
豆腐皮两张，切成丝
葱切葱花，姜蒜切沫
锅中烧热开水，放豆腐皮焯烫三分钟
放凉水中浸泡，捞出控水
热锅凉油，放葱姜蒜爆香
放青红椒番炒均匀
放豆腐皮，加一勺料酒，5克盐番炒均匀，在加3克鸡粉，2克白糖，3克胡椒粉，一勺香油继续番炒均匀
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