牛肉5斤
葱姜，花椒适量
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牛肉洗干净，泡两个小时，每过一个小时换水
2然后再把牛肉在锅里面沸煮一会把浮沫去掉，然后用清水把牛肉冲洗干净3把冲洗干净的牛肉涂上黄豆酱，生抽，涂抹均匀腌制一个小时4准备好葱姜，花椒，八角，小茴香，香叶放到小香包里面5放入锅里面6根据需要放入水，想喝汤就多放点，不然就少点和肉刚刚齐就好
然后再把牛肉在锅里面沸煮一会把浮沫去掉，然后用清水把牛肉冲洗干净
把冲洗干净的牛肉涂上黄豆酱，生抽，涂抹均匀腌制一个小时
准备好葱姜，花椒，八角，小茴香，香叶放到小香包里面
放入锅里面
根据需要放入水，想喝汤就多放点，不然就少点和肉刚刚齐就好
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