蒜蓉豉汁蒸鲮鱼干 所需材料

• 鲮鱼干3两

• 蒜头适量

• 姜适量

• 豆豉适量

• 生抽2勺子

• 料酒3勺子

• 剁椒1勺子

• 水（蒸鱼用）适量

• 盐1勺的

• 花生油4勺子

蒜蓉豉汁蒸鲮鱼干做法步骤详解

1

鲮鱼干提前泡半个钟

2

豆豉洗干净，姜，蒜头洗干净剁碎

3

然后鱼斩段，放入姜，蒜，豆豉，2勺子生抽，3勺子料酒，1勺子多盐，4勺子花生油，1勺子剁椒拌均匀

4

然后加入适量水放电压锅里

5

煮饭时一起蒸十分钟，蒸好自然掉气后才取出来