土豆一个
干红辣椒俩个
新鲜红辣椒一个
姜丝，蒜片适量
白醋适量
盐适量
鸡粉适量
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土豆洗净削皮
2切成细丝3用清水反复冲洗几次4捞出放入漏筐控干水分5新鲜红辣椒洗净6新鲜红辣椒切丝，姜切丝，蒜切片，干辣椒切小段7热锅凉油放入干辣椒段蒜片姜丝爆香8依次放入土豆丝，辣椒丝翻炒，快速放入盐，沿锅边淋入白醋，放入鸡粉即可翻炒出锅
切成细丝
用清水反复冲洗几次
捞出放入漏筐控干水分
新鲜红辣椒洗净
新鲜红辣椒切丝，姜切丝，蒜切片，干辣椒切小段
热锅凉油放入干辣椒段蒜片姜丝爆香
依次放入土豆丝，辣椒丝翻炒，快速放入盐，沿锅边淋入白醋，放入鸡粉即可翻炒出锅
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