百合银耳西兰花 所需材料

• 百合（鲜）2颗

• 银耳5分之1朵

• 西兰花1颗

• 油适量

• 盐适量

• 枸杞十粒

百合银耳西兰花做法步骤详解

1

准备食材：百合剥去外皮、层层剥下，里面的芯不要，放清水里洗干净；银耳用凉水泡发、洗净、撕成小片；西兰花用剪刀剪下花球用盐水浸泡二十分钟；枸杞用温水浸泡

2

锅中加水，水开后放入洗净的西兰花焯一分钟，捞出，沥干水分

3

放比平时炒菜少点的油到锅中，油温六成热放入西兰花和百合，中小火翻炒

4

看到百合呈透明状放入银耳，加一点泡枸杞的水，翻炒均匀

5

加盐调味，放入枸杞炒匀就可出锅了