孜然鸡翅 所需材料
鸡翅6个
色拉油适量
生抽适量
蚝油适量
鸡精少许
葱适量
姜适量
小尖椒2-3个
花椒适量
孜然适量
辣椒面适量
白芝麻少许
孜然鸡翅做法步骤详解
1
把鸡翅洗干净用叉子扎眼，使鸡翅好入味。
2
放葱姜，小尖椒，生抽，料酒腌制鸡翅半个小时。
3
用葱姜，小尖椒，花椒泡水备用。
4
起炒锅把腌好的鸡翅煎至两面金黄。
5
倒入泡好的葱姜水。
6
水沒过鸡翅即可，放少许生抽，少许盐中小火焖五分钟左右。
7
等汤快收好时放入擀好的孜然碎和辣椒面，放少许鸡精，翻炒均匀即可。（辣椒面可根据自己口味选择不放）
扫微信 听故事