熏干炒香芹 所需材料

• 姜 蒜适量

• 熏干400克

• 葱白两根

• 芹菜300克

• 高汤小半碗

• 酱油适量

• 味精适量

• 辣椒2个

• 花生油适量

熏干炒香芹做法步骤详解

1

熏干洗干净切成2厘米宽的条备用。

2

芹菜泡洗干净切成和熏干一样长的段。

3

芹菜焯水1～2分钟盛出备用。

4

切配料。辣椒切丝、姜切丝、蒜切片备用。

5

锅里置油烧至5层热，先炒香所有的配料，再放入熏干，芹菜、酱油、盐炒匀再到入高汤焖5分钟。