红烧茭白 所需材料

• 茭白300克

• 干辣椒4根

• 香葱2根

• 老抽适量

• 白糖适量

• 盐适量

• 鸡精适量

• 淀粉适量

• 食用油适量

红烧茭白做法步骤详解

1

食材：茭白；

2

用滚刀的方法切成块；

3

清水冲洗干净待用；

4

茭白入油锅中过油炸；

5

捞出待用；

6

干辣椒、葱花入锅煸炒出香味；

7

茭白入锅翻炒；

8

加入适量清水，生抽，白糖，盐，鸡精调味；

9

水淀粉勾芡；

10

淋少许油；