青椒炒鸡丝 所需材料
鸡胸肉1块
青椒5个
油适量
盐少许
胡椒粉少许
白糖半茶匙
生抽少许
姜1小块
蒜3瓣
生粉半汤勺
香油半汤勺
料酒半汤勺
青椒炒鸡丝做法步骤详解
1
备好图中食材。青椒、鸡胸肉、姜、蒜洗净。
2
鸡胸肉切丝、青椒切丝、姜、蒜切粒。
3
鸡肉丝里加入生抽半汤勺、料酒、香油、生粉、少许盐。
4
拌匀，腌制十分钟。
5
锅里放适量油，倒入鸡肉丝炒至变色。
6
捞出盛入盘。
7
锅里放适量油烧热，加入姜粒、蒜粒爆香。
8
倒入青椒丝炒七八分熟。
9
倒入鸡肉丝，加生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。
10
加盐调味炒匀。
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