蚝油千叶豆腐 所需材料

• 千叶豆腐1盒(400克)

• 青椒1个

• 红椒半个

• 洋葱半个

• 油适量

• 盐少许

• 生抽1汤勺

• 蚝油1汤勺

• 胡椒粉少许

• 白糖半茶匙

• 味精少许

• 姜1小块

• 蒜2瓣

• 淀粉1茶匙

蚝油千叶豆腐做法步骤详解

1

千叶豆腐、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜洗净。

2

千叶豆腐切片(或切成自己喜欢的形状)，青椒、红椒、洋葱切小块，姜和蒜切粒。

3

锅里放适量油烧热，放入千叶豆腐两面煎一下，(锅太小、我分几次煎的)。

4

全部煎过的千叶豆腐。

5

淀粉加少许水调匀备用。

6

锅里加适量油烧热，倒入姜粒、蒜粒、青椒、红椒、洋葱炒出香味。

7

倒入千叶豆腐翻炒均匀。

8

加入生抽、白糖、胡椒粉、蚝油炒匀入味

9

沿着锅边一圈倒入水淀粉烧沸腾。

10

加少许盐、味精快速翻炒均匀。