鸭肉300克
土豆3个
姜小块
油适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
料酒适量
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清洗干净、鸭斩件、姜去皮切片
2土豆去皮、清洗干净切块3热锅放油、放姜、鸭肉爆炒片刻、炒至鸭肉变色4放蚝油、酱油、料酒、翻炒片刻、炒至鸭肉上色5放土豆、翻炒片刻6一次性加够清水、以浸过土豆为佳、大火煮、煮至汁浓7放盐、翻炒几下即可
土豆去皮、清洗干净切块
热锅放油、放姜、鸭肉爆炒片刻、炒至鸭肉变色
放蚝油、酱油、料酒、翻炒片刻、炒至鸭肉上色
放土豆、翻炒片刻
一次性加够清水、以浸过土豆为佳、大火煮、煮至汁浓
放盐、翻炒几下即可
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