将三文鱼洗净擦干鱼身的水份切块，

首先用橄榄油将每片鱼块抹上油。 然后均匀地将调味粉抹上每一片鱼块。这样可以保持鱼块入味。

放完调料后用保鲜膜包好在室温腌制二十分钟。

放2茶匙油在不粘锅里烧热。

大火烧热油后将鱼块放入锅用中火煎。每一面煎5分钟左右至刚熟就可以。注意不自煎焦。

鱼上碟前在碟底放些包菜丝。

将鱼块摆上碟中。

最后将配菜装饰碟子。