茄子豆角 所需材料

• 圆茄子1个（约350克）

• 长豆角1把（约300克）

• 青辣椒3个

• 红辣椒3个

• 大蒜3瓣

• 瘦肉100克

• 薯粉少许

茄子豆角做法步骤详解

1

准备好食材，辣椒、茄子、长豆角、大蒜

2

备好瘦肉

3

瘦肉切末，加盐少许薯粉拌匀。待用

4

长豆角切末

5

茄子切丁

6

辣椒切碎

7

锅内放油。下肉末煸香。

8

肉煸香后下辣椒，茄子丁、豆角末加盐翻炒。