啤酒龙虾 所需材料
龙虾700克
啤酒1罐
葱3段
姜2小块
蒜7一8瓣
辣椒4个
盐适量
酱油适量
醋适量
糖适量
味精适量
色拉油适量
花椒适量
八角适量
啤酒龙虾做法步骤详解
1
龙虾买来清水浸泡半小时，吐脏气（中间换水一次）
2
依次将龙虾用刷子刷洗干净
3
去掉龙虾的虾线
4
全部去掉后清水冲洗干净
5
空去多余水份
6
准备好所有辅料
7
葱切段，姜拍扁，蒜拍扁，辣椒切小段
8
锅中倒入色拉油8成热放花椒，八角爆香，然后放葱姜蒜辣椒爆香
9
倒入龙虾煸炒
10
依次放入盐，酱油，醋，糖，变色后倒入啤酒
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锅开后，盖上盖子中小火炖20分钟
12
好了，装盘。
13
来个近景
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