香菇油菜 所需材料

• 香菇10至15朵

• 油菜5棵

• 姜1小块

• 蒜2瓣

• 生抽1勺

• 米醋半勺

• 蚝油1勺

• 盐适量

• 油适量

• 淀粉少许

香菇油菜做法步骤详解

1

香菇洗净，斜刀刻花纹。

2

油菜切小朵，冲洗干净。

3

姜蒜切末

4

半碗水加生抽、米醋、蚝油

5

锅内加水放适量盐和香油烧开，放入油菜焯一分钟，控水装盘。

6

锅内放油，慢火爆香姜蒜末。

7

倒入香菇加少许盐翻炒，倒入调好的汁，大火焖2到3分。