素炒搓鱼子！ 所需材料
面粉200克
香菇两朵
蒜苔50克
胡萝卜适量
盐适量
生抽适量
花生油适量
素炒搓鱼子！做法步骤详解
1
面粉加少许盐和成光滑的面团，醒一会！
2
擀成0.5厘米的片，切成宽条状！
3
在切成菱形片！放在两双手的手心里搓成两头尖中间粗约3厘米的条！
4
依次搓完
5
锅中加水烧开，煮搓鱼到熟！
6
捞出来放入冷水里过凉后控干水份备用！
7
把蒜苔切段，胡萝卜切丝，香菇切片！
8
切蒜片和葱花！
9
热锅凉油，入蒜片葱花爆香！放香菇片胡萝卜丝翻炒均匀！
10
在加入蒜苔炒匀！
11
接着放入搓鱼儿翻炒，加生抽，盐炒匀即可出锅！
12
盛出就可以开吃了！
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