西红柿炒茄子 所需材料
西红柿一个
茄子一个
木耳三朵
大蒜三瓣
螺丝椒一个
油适量
生粉适量
盐半汤匙
鸡精半汤匙
味极鲜一汤匙
蚝油一汤匙
西红柿炒茄子做法步骤详解
1
准备所需的食材：西红柿，茄子，大蒜，木耳，螺丝椒。
2
把茄子切成三角形的块状，放盘子里，用生粉裹匀茄子。
3
把西红柿切块，螺丝椒切成菱形，木耳用手撕成小朵，大蒜切成末，放盘子里备用。
4
给锅里倒点油，开中小火，把蒜末放锅里炒出香味儿。
5
把切好的茄子倒进锅里，用木铲翻炒片刻。
6
再把西红柿倒进锅里继续翻炒几下。
7
最后把螺丝椒，木耳也倒进锅里继续翻炒片刻。
8
等锅里的汁儿只剩一点的时候，给锅里加入盐，鸡精，味极鲜，耗油，即可装盘食用。
扫微信 听故事