红烧鸡爪 所需材料

• 冷冻袋装鸡爪900克

• 啤酒一瓶600ml

• 白糖10克

• 盐10克

• 老抽1匙

• 生抽2匙

• 味精少许

• 料酒1匙

• 姜片5克

• 葱段5克

• 大料2瓣

• 花椒8粒

• 树椒2颗

红烧鸡爪做法步骤详解

1

先解冻鸡爪，洗净去甲。

2

起锅入油, 放入一匙白糖熬制糖色变红，倒入鸡爪翻炒，加老抽和生抽继续翻炒，再倒入啤酒，下全部配料，大火烧开，转小火炖制。30分钟即可出锅！

3

下鸡爪翻炒。同上！

4

下佐料与啤酒一起炖制30分钟！同上!