排骨450克
蒜头1个
姜1块
油适量
盐适量
生抽适量
老抽少许
生粉适量
蚝油少许
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备好材料.
2蒜头去皮对半切开,姜切片,排骨用油、盐、生抽、老抽、蚝油、生粉腌30分钟.3热锅热油,下蒜头、姜炒香.4倒入排骨炒2分钟.52分钟后,排骨盛起备用.取一高压锅,倒入清水,放入蒸架,把排骨放在蒸架上,盖上高压锅盖,开中大火,锅上汽,转小火蒸15分钟.615分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,蒜香排骨完成了！
蒜头去皮对半切开,姜切片,排骨用油、盐、生抽、老抽、蚝油、生粉腌30分钟.
热锅热油,下蒜头、姜炒香.
倒入排骨炒2分钟.
2分钟后,排骨盛起备用.取一高压锅,倒入清水,放入蒸架,把排骨放在蒸架上,盖上高压锅盖,开中大火,锅上汽,转小火蒸15分钟.
15分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,蒜香排骨完成了！
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