黄金炸虾 所需材料

• 明虾适量

• 面包糠适量

• 生粉适量

• 鸡蛋一个

• 料酒适量

• 盐适量

黄金炸虾做法步骤详解

1

虾洗净，去虾头，剥掉下生身上的外壳，最下面尾巴上的壳不要去掉。

2

放入适量料酒、盐和葱腌制十分钟。

3

用牙签从虾的头部穿至虾尾定型。

4

滚上生粉。

5

拖上蛋液。

6

再均匀的裹上面包糠，虾胚就做好了。

7

依次完成。

8

锅中注入花生油，烧至七成热放入虾排转小火炸至金黄色捞出控油。