肉末豆角 所需材料

• 豆角适量

• 肉末120克

• 小米椒5个

• 油适量

• 盐少许

• 生抽1汤勺

• 料酒半汤勺

• 胡椒粉少许

• 白糖少许

• 小米椒5个

• 蒜5瓣

肉末豆角做法步骤详解

1

豆角去掉2头洗净，小米椒、蒜洗净、肉末。

2

锅里水烧开、滴几滴油、放入豆角焯水。

3

豆角捞出过凉水后控干、切成颗粒，小米椒切结、蒜切粒。

4

锅里加入适量油烧热、倒入肉末煸炒至变色。

5

加进小米椒结、蒜粒炒出香味。

6

倒入豆角翻炒均匀。

7

加入生抽、料酒、胡椒粉、白糖炒匀。

8

加入盐、味精炒匀。