香菇菜心 所需材料

• 香菇100克

• 油菜心150克

• 姜蒜片适量

• 盐适量

• 食用油适量

• 水淀粉少许

• 鸡精一点

• 生抽一点点

• 胡椒粉一点

香菇菜心做法步骤详解

1

油菜心洗净，鲜香菇去蒂洗净打上花刀

2

烧一小锅热水，放一勺盐和一点食用油，把菜心放入焯软捞出放凉水过凉

3

沥干水分摆盘

4

炒锅热少许油放姜葱片爆香，放入香菇翻炒一会

5

再到半小碗水烧开，放盐，一点生抽，胡椒粉，鸡精调味

6

香菇变软后捞出摆盘