莲藕烧排骨的做法
莲藕烧排骨 所需材料
300克
550克
1块
4～5片
2瓣
3片
1小棵
适量
3～4勺
2～3勺
适量
1/2勺
莲藕烧排骨做法步骤详解
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排骨剁小块洗干净
先放到锅里焯一下水 然后捞起沥干水份 莲藕削好皮切块状 准备好桂皮、香叶，姜切片、蒜头拍扁 热锅下油，放姜片和蒜头到锅中煸香，再把排骨倒下去，先调上食盐爆炒片刻 排骨炒至微黄时，放桂皮和香叶下去一块炒香 再调上酱油、蚝油、糖，让排骨上色 这时可以把莲藕倒下去一块翻炒了 翻炒均匀后，锅中加上适量水煮开，再调够味道 煮开后，把所有材料倒进电压锅里 按上煮肉键功能（这个大概是20分钟，不喜欢炖那么软绵的，可10分钟时自己关掉开关），跷起二郎腿等吃吧
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